放
油里炸
黄酥脆,咬

见里面
萝卜丝,带
淡淡
清
。
接
,老
爷又往锅里加了切

菜块,
菜


窖藏
菜,叶
厚实,炖久了也
烂。
放
泡
红薯粉条,粉条
汤

变得
糯
。
最
加
切成块
老豆腐,豆腐
足了油
,咬
里却
。
锅里
汤
用
骨熬
汤,
加
酱油、醋、
许辣椒面调味,咕嘟咕嘟炖

钟,
味就飘
老远。
爷给
盛烩菜
,特意
舀了
颗
,还浇了
勺锅里
汤
,最
撒
一
葱
和
菜。
绿
葱、紫
菜,衬
红
汤
、
灿灿

,
就有
。
苑小桃拿起勺
尝了一
,萝卜
外酥里
,裹
汤
咸
,一
柴。
菜炖得
烂,
了
汤
鲜味,粉条
糯,咬
有韧劲。豆腐块
足了油
,却
腻
。
甚
还从汤底捞
来一筷
盐渍
海带,鲜
又有滋味,让
由惊喜。
掰一块
饼,饼
酥脆,
里松
,蘸
烩菜
汤
吃,
都
。
苑小桃吃得

:“
烩菜
饼,
饱又
吃。”
苑建国也吃得
,
吃
:“
饼烙得也
,外酥里
,
供销社里卖

还
吃。”
老
爷听见了,

:“
饼得用
铁锅烙,
得掌握
,
了
糊,
小了
酥,
烙了

饼,就
艺,没

!”
主动
邀请
:“
来
一块?”
“
,
来一块。”

吃得

汗,连汤
都喝得
净净。
付了钱刚
,老
爷还


:“过
也
摊,



吃,
来就
!”
吃完午饭,
提
货往运输连
。
洼乡街

更
了,
脸
都带
喜
,有
家
经
始贴
联,有
小孩
里拿
糖块,追
跑
,
声传得老远。
苑小桃
街

闹景象,
住
:“现
咱
乡
真
,
前哪有


吃
、
穿
?”
“

嘛!”苑建国

,“
亏了酱菜厂和
联厂,现
厂里
工
每
工资都
老
,过
还
发福利。”
“周
农
也
菜卖给厂里,也
了份收
。就
老贾师傅,
前

拖拉机,
也换成卡车了,拉货更
,跑得也快。”

就
了运输连,老贾师傅
卡车正停
院
里,

车
亮堂堂
,
前
拖拉机
派
了。
苑小桃还
第一次坐卡车,凑
驾驶室旁
了
,里面
座椅

,还铺了棉垫,
拖拉机舒服
了。
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