姜然过
尝了一
,



,
过吃
够
味,
且味
偏甜,还
带
药味
甜,

咸
都压住了。
姜然:“



八角桂
放
了?”
赵
娘
:“
放了
,桂
放了一条,


得放
料吗,
寻思
放
吃。”
姜然
:“
越
越
,桂
八角
放一
,八角放
一
粒,桂
就
甲盖
就
,
买
草
啥
,炖一锅放

粒,其
也
用放太
。”
姜然:“找
纱布
料包起来,
试试。”
有
料贵,
炖一次
用
了太
,还
赚
。
赵
娘

,
午空了
回
试试。
来
菜也
容易,便
姜然告诉
该

,也得来回

遍。姜然每次
粉也
,一样粉,
觉得
意了,绝


来。
客
吃
吃,
试就值。



话,赵
娘摊前就来了
客
,“试
?”
赵
娘

:“过阵
,卖腊
夹馍吃。”
“
,
给
来
锅盔夹
排,里面夹俩
,

用煎太熟,辣
刷,酱就刷一面。”
赵
娘
得
客
,
来,一


味,“


,错
了。”
赵
娘
始忙活,姜然就回厨房了,还没客
菜,
猪耳朵都捞
来切成丝,
样
起来方便,还有
杂,也都
先切
备
。
就
一份切一样省
省事。

切
,杨丰
就
来了,刚
门客

,
记住,“炒粉
份,猪耳朵拌粉
份,
瓦罐汤,一碗八宝粥
碗
瘦
粥,小酥

份。”
姜然估摸
前
来了六
客
,估计有吃包
锅盔
,“成,玉莲
煮粉吧。”
姜然先
炒粉,
份
接一锅
,

锅,正
第
波粉也煮
了。
刚刚姜然
没
,卢娘
又送来单
,许玉莲就先
了

浇
。

接盛浇
粉快,一
锅,
粉就
一次煮
碗,先
了

,也
耽误姜然
。
姜然粉猪耳朵炒
了,就
粉送
来。
姜然
浇
盖
,
接送
菜
,刷锅,炒
一份,
一份


炒粉。
弯
腰给灶
添
块柴,
经意瞥
一旁切
来剩

爪鸭脚
。
午用了



鸭
,
午




鸭,

和
块
鸭
各
卖了,用剩
骨架炖汤。
过

翅啥
姜然没动,全

了炖
来汤寡淡,味

喝。
脚剁
来仔细刷洗了
遍,等一
忙完了,

来试试。
试
菜也简单,炸小酥
排有剩油,
来
留
家里炒菜用
。
剩
越来越
,偶尔送给赵
娘许玉莲,

家家里
饭,反正
家吃,也
嫌用过
次。
姜然一
忙完用剩油炸了。
忙完
,姜然没
急吃饭,刷锅烧
,等锅里
烧
,倒油
。

菜籽油,颜
偏
,用过
次颜
更偏黄褐
。
油温
来,姜然用筷
探探,筷
冒了小泡,便拿漏勺
脚鸭脚都捞
来,使劲抖了抖里面
,一
持
锅盖,一
漏勺里
爪
倒
油锅。
有
,锅里噼里啪啦
响。
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