美团等不得沈馥之说完，就笑眯眯赞道：“小苏学士家的火腿也是香，昨日做素馒头的冬笋和蕈子也剩了些，按欢姐儿的方子做出的鱼羹，果然比鸭羹羊汤好喝。”

    姚欢曾说起的鱼羹做法，来自南宋时的杭州名菜宋嫂鱼羹。

    将鱼rou切丝，用盐和葱姜水腌渍后，与火腿丝、冬笋丝、蕈子（菇类）丝同煮，淋米酒和米醋，最后撒上茱萸干或芫荽装盆。

    鱼rou本就易熟，切丝后更是熟得快，所以汤底要先煮火腿丝和冬笋丝。冬笋有草酸，若能先焯一遍水，去了涩味则更好。

    这道鱼羹，鲜酸、**，冬日做早膳，就着馒头或炊饼吃，甚佳。

    姚欢相信，虽然宋嫂鱼羹在后世是南方的正餐汤羹，但对于爱吃酸的开封百姓来讲，同样有荤有素还有醋的宋嫂鱼羹，应该能k北方传统名小吃胡辣汤。

    可惜如今玉米还没进入中国，否则制出玉米淀粉后，调入腌渍鱼rou的料中，这鲤鱼rou的吃口能更滑嫩。

    沈馥之亲自给邵清盛了一大碗鱼羹，感激道：“邵先生，昨日多亏你眼快手快，将欢儿推得远了，不然只怕她也要被火燎到。”

    邵清笑笑，纳了谢意。

    他也为自己高兴。

    他终于又救了她一次。这么算来，他与那曾家公子一样，也是救了她两次。

    扯平了。舒坦。

    更欣然的是，他救了她，她昨日带他去灶间做鱼皮，也并无特意地拿出来道一番谢、感一番恩。这是，本就没与他生分吧？

    邵清一舒心顺气，大口大口地吃起鱼羹来。

    鱼羹的浓烈香味，也唤醒了赵佶。

    “饿煞本王了。”

    苗太医的心又定了些。醒来不是先叫痛，而是先叫饿，好事。

    “郡王，仆是翰林医馆的苗灵素，奉命来为郡王诊治。郡王的臂膀，有何知觉？”

    苗太医问。

    赵佶眼睛还没完全睁到位，先靠在枕囊上由亲随喂了一口鲜美的鱼羹。

    “甚是好味……嗯，你说什么？哦胳膊，胳膊……”

    赵佶将注意力从品味美食上转到自己的伤处后，似乎感到惊喜，“有些发胀发紧，咦，倒是没有昨夜那般火辣辣疼了。”

    他侧头看了看鲤鱼皮。

    晌午时分，光线充足，皮肤上裹了这么一层，好似鱼鳞怪兽的前肢，看着实有些教人头皮rou麻。

    但赵佶作为病患，受了鱼皮的恩惠，倒并不觉别扭，只由衷叹服：“医家之善，真乃百善之首。我要上奏官家，为翰林医馆的先生们也设品级，比照朝堂文武。如此，善医术的儒生们，才愿入翰林医馆嘛。”

    姚欢闷头吃羹，听闻此言，暗道，原来这时候，提高医生地位的种子，就在你赵佶心里萌芽了啊？

    历史上的宋徽宗赵佶，虽然被后人盖棺定论扣上“昏君”的帽子，但恰恰是在徽宗朝，宋代的医学得到飞速发展。中央医疗官员的二十二级官阶制度、国子监医学生培养制度、官办医药局制度、地方医生的执照授予与吊销制度，以及大量医学书籍的编纂，都是赵佶当上天子后、极为重视医家的结果。

    赵佶刚把一碗鱼羹吃完，院中传来嘈杂之声。

    门开处，满面倦容的苏颂和苏迨，引着一脸神清气爽的赵煦，进得屋来。

    “官家！”

    赵佶兴奋地唤了一声兄长，蓦地又想到自己遭难的缘由，缩了缩脖颈，眼中现出一丝儿仓惶来。

    赵煦面色端严，却不冷峻，望着赵佶安慰道：“苏公和小苏学士都与朕禀过了，灯烛局那个祇应人，是工部侍郎吴安持的亲戚，因不忿小苏学士弹劾吴侍郎、令侍郎远放南边，故而欲对小苏学士行凶，不想误伤了你。”

    啊？

    赵佶愕然，一时张着嘴，好像以为自己听错了。

    邵清低垂眼帘，看着桌上自己用了一半的鱼羹。

    果然自古多少事，真相都如这鱼羹，纷纷扰扰，混混沌沌。

    姚欢虽不知吴阿照昨夜所招供的内容，但也不禁狐疑。她当时就站在赵佶身边，明明见到那个祇应人准确地将灯油泼向赵佶，而不是苏迨。