在姜瑞禾眼里，一直觉得在做菜这件事上头，夏月初绝对是所向披靡、难逢敌手的。

    她压根儿没想到夏月初竟然会输，虽然目前二比一，还是己方领先，但还时急得连眼圈儿都红了。

    此时敞轩内的人，都还在议论那一道荷香桂花盐霜烤河蟹，简夫人见刘冬芸终于以较大的差距取胜了一场，信心顿时又回来了，腰也重新挺得倍儿直。

    心道刘冬芸终于开始发力了，而夏月初看着却是有些江郎才尽的意思了。

    这有准备的跟没准备的，果然就是不一样啊！

    但其实，刘冬芸此时在后厨，已经完全是放手一搏的架势了。

    她原本只准备了三道菜，茉莉花炒鸡蛋、荷香桂花盐霜烤河蟹，还有就是现在正在做的玫瑰花饼。

    但是因为郭氏随口将比试定为了五局三胜，所以她第一局便随意做了一道炸玉簪花。

    按照她的构想，紧接着后面三道菜，都是自己格外有信心的，面对毫无准备的夏月初，肯定能轻松取胜。

    谁成想第二局就让她输了个措手不及。

    如今自己已经没有再输的余地了，而且她到现在，连第五道菜到时候要做什么都还不知道。

    刘冬芸晃晃脑袋，深吸了一口气，拧了一条浸在冰水中的帕子蒙在脸上，努力让自己静下心来。

    现在做的是第四道菜，自己必须把这一局应下来，才有考虑第五道菜要做什么的资格，现在想那些，只会越发乱了心神。

    刘冬芸在心里不断对自己说，做点心是你的强项，你需要战胜的只有你自己，只要沉下心来把点心做好，这一局肯定稳拿！

    做了半天心里建设之后，刘冬芸的心跳终于渐渐恢复了平时的频率，整个人慢慢恢复平静，开始有条不紊地拌馅儿、和面……

    第836章 打了个平手？（1更）

    刘冬芸将花瓣洗净后加入白糖，炒熟的面粉和猪油一起揉搓成馅料，再用猪油和面粉混合后揉成油酥面团，再用面粉、清水和猪油一起揉成油水面团。

    把这两种面团分别分成大小均匀的剂子，把油水面剂压扁包入油酥面剂中擀开，再将擀开的薄片卷成筒状，叠成三折后重新擀开。

    这样的做法是为了让鲜花饼最后能更好地分层起酥。

    最后将之前做好的馅料一一包入面皮中，封口后压扁，鲜花饼的饼胚便做好了。

    之后另外起锅，用猪油将饼胚炸至起酥即可。

    倒也巧了，夏月初这一轮做的也是甜品。

    跟刘冬芸不同的是，她打算把自己的压轴菜留到最后。

    如果这一轮甜品能够胜出，就不用再做最后一道菜了。

    对于甜点，夏月初原本也考虑过做鲜花饼，但是后来看了一圈，发现这边店里没有烤炉，最后决定做一份玫瑰千层蛋糕。

    这个甜点总的来说比较简单，唯一不方便的就是古代没有成品的淡nai油和打蛋器，不过这个也是可以解决的。

    两个人几乎是同时完成了甜品，一前一后地从屏风后面出来。

    夏月初这边准备的是每桌一个蛋糕，均匀地切成十块，正在指导上菜的人，告诉他们等会儿该如何给每个人分蛋糕。

    刘冬芸看到夏月初的菜品，瞳孔便猛地收紧。

    不得不说，但从外表上看，夏月初这道菜简直是完胜。

    淡黄色的蛋皮之间夹着跟打发的nai油均匀混合的蜂蜜玫瑰花酱，切开后的每一份儿上面，都还点缀着蜜渍的玫瑰花瓣，而且还在丝丝冒着凉气，应该是冰镇过的。

    大热天的，看着就叫人心生欢喜。

    刘冬芸悄悄打量过夏月初的菜品之后，寻思片刻，将各桌的鲜花饼都换了摆盘，并且在最上面掰开一块，把一层层的酥皮和内里的鲜花糖馅儿露出来，最后在盘子周围撒上些零碎的花瓣。

    夏月初对刘冬芸的菜品也是好奇，心道难不成是她那边有烤炉用？

    但是仔细看过之后才发现，大齐的鲜花饼，好像并不是烤制出来的，而是用猪油炸酥的。

    这样的做法比起烤出来的，会相对更油腻一些，做出来的点心却是香气浓郁，酥松甜美。

    不过这种做法有一个缺点，那就是需要趁热吃，才会察觉不到油腻，吃起来满口生香，不光有花瓣的清香，还有猪油带来的荤香，合在一起绝对叫人吃得停不下嘴来。