虽说这种权利在交替更迭的过程中，是很容易有所折损，让人有可乘之机的。

    但是魏员外金盆洗手之后，还亲自带了薛壮一年多的时间，该整顿的肯定老早都整顿好了，再怎么样也不是她一个毫无背景的酒楼东家娘子能比得上的。

    所以跟这种拎不清的人，就该保持距离，免得无辜受累。

    众人坐定之后，刘冬芸很快就招呼人开始上菜。

    第一道菜，便是巧舌如簧。

    刘冬芸将菜名报出来之后，还特意说明，这道菜乃是鸭舌为主料做成的。

    郭氏闻言面色顿时颇有些诧异，不动声色地用余光观察着夏月初的神色。

    董元久前几日回去刚说过，上膳堂出了新菜，鸭舌居然也能单独做菜，以前可是听都没听说过，结果如今醉仙居就也拿出了用鸭舌做的菜品，着实也太巧合了吧？

    夏月初看到这菜，也是一愣。

    倒不是因为食材是鸭舌，而是因为这道水晶鸭舌，无论是形状还是摆盘，都太过眼熟了，简直跟东海府初味轩的那道招牌凉菜——水晶鸭舌一模一样。

    第830章 形似神不似（1更求月票）

    夏月初不动声色，但是姜瑞禾看到菜就有点急了。

    这道菜虽然换了个名字，但是跟水晶鸭舌完全一样，甚至连蘸料看起来都差不多。

    姜瑞禾想要说什么，但是见夏月初没有反应，又硬生生地忍住了。

    这盘巧舌如簧淡看外表，跟初味轩的水晶鸭舌的确没什么区别，都是椭圆形的半透明冻状物，里面裹着一根完整的鸭舌，旁边配着一碗蘸料。

    夏月初夹起一个，蘸过蘸料之后放入口中，尝过便知道其中的区别。

    鸭舌的处理没有什么问题，但是外面的水晶冻却是不一样的。

    初味轩的水晶冻用得是浓稠凝固的鸭汤，而这个用的是rou皮冻，无论是味道和口感，都还是有所差别的。

    至于蘸料，也只是有些类似而已，口味并不相同。

    估计是有人在初味轩吃过，然后回家琢磨着模仿出来的。

    夏月初对这种行为并不介意，毕竟在前世，她也是集各家之长学出来的。

    那时候的各种菜谱配方几乎可以说是公开的秘密，差别最多也就是厨师的刀工、手法、对食材的了解和对火候的掌握。

    所以只要不是初味轩有人吃里扒外，把菜谱泄露出去就好。

    厨师这行本就是这样，只要不去偷去抢别人的菜谱，凭自个儿的本事照比成样地学着做，也谈不上坏了规矩。

    想要在这行保持不败，除了自己的手艺要过关之外，还必须时常有新菜才行。

    这也是初味轩和上膳堂一直生意红火的原因，也是她和其他人相比的优势所在。

    初味轩那边，夏月初隔两个月就会有新的菜谱寄回去。

    上膳堂这边更是每个月都有新菜。

    天字号院的频率就更加快了，除非客人点名想要再吃某一道菜，否则每次去，席面上的菜都不会重样儿。

    但是随着后厨的菜一道道上桌，原本并不在意的夏月初，心里也忍不住生出几分不悦来。

    “凉拌蕨菜。”

    “蒜泥白rou。”

    “一品豆腐。”

    “开水白菜。”

    “断桥残雪。”

    前面几个倒也罢了，但是断桥残雪，可是大齐原来根本就没有的菜色。

    别说是大齐了，就算是在现代，这道断桥残雪中间抽出骨头填入其他馅料的做法，也是夏月初自个儿改良过的。

    可这些菜又全都只是十分形似，神却似是似不是，但是可以明显看出是在模仿初味轩。

    虽说凭自个儿的本事回去复刻出来，味道也并不完全相同，而且还是到离着东海府几千里地的保定府开酒楼，并没有留在东海府跟初味轩抢生意，做法不算太不厚道。

    但是这种逮着一只羊拼命薅羊毛的做法，还是让人心里头有些不太舒服。

    这也就罢了，最让夏月初不得劲儿的是，刘冬芸在将这道菜放下，介绍菜名的时候，还特意看了她一眼，唇角勾出一抹说不清道不明的笑容。

    究竟是自己看到这些菜式后心理起了变化，所以太过敏感了，还是刘冬芸是故意如此。