国营食堂小媳妇[六零] - 第101章

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    拿磨玉米面,带光晒过麦,跟面混一起,加许温,加用筷搅成絮状

    等间一,掀笼屉盖,一扑面来,团圆、黄澄澄,用筷轻轻一戳,觉外弹。

    煮得透亮菜叶了汤,咬,鲜得让眯起,连带碗里米饭都扒了。

    椒面还苑小桃用锅炒椒,然磨成,买现成椒面了

    鲜味,光拌馅,就住一尝一尝。

    抬苑小桃,“小桃,汤咋鲜,放了啥东西?”

    苑小桃了迎,来居然洼乡联厂董厂。

    闹研究所也恢复了往常平静。

    第午,苑小桃堂里了萝卜缨菜团。

    掐间缨变,颜变成绿,苑小桃就立刻拿起抄网,将焯萝卜缨捞来。

    切姜末、葱,许盐和椒面,馅料就调了。

    动作极快,漂亮又灵巧,苑建国一旁见也连连称赞。

    最,淋勺油,趁浇馅料,“刺啦”一声,油裹菜立飘来。

    苑小桃睛一亮,连忙接过章程。

    接,烧一锅,里撒半勺盐,等“咕嘟咕嘟”冒起泡,萝卜缨倒,用筷搅散,让每片叶都浸里。

    转倒冷里凉,翠绿萝卜缨清极了,透脆劲,还没了涩味。

    “助学章程拟了,梁书记昨刚批,近期就给第一批孩发补贴。”

    菜团吃,须得填馅。

    “怪得!”校恍然悟,随竖起拇,“研究!”

    “提前用葱姜腌了半钟,淀粉裹得薄,煮才味。”

    当,老师闹闹吃完煮片,就搭乘贾师傅拖拉机回学校继续忙碌续事。

    苑建国坐灶台前呼呼风箱,一添柴烧。

    老师苑小桃评价此,俞周也眉舒展,愉悦。

    然,又准备了一些碎粉条,刚炸锅酥脆油渣,跟萝卜缨拌一起。

    单单椒麻,辣椒辣,更有一郁鲜甜味,老母吊汤还鲜。

    钟里,灶房里渐渐充了玉米甜和萝卜缨鲜,飘得研究所都。

    联厂离里远呢。

    太意外了!

    等没有面粉了,面,用劲面团得光有韧劲,盖布一,让面粉充收,样蒸来团外才蓬松。

    汽,蒸钟。

    等萝卜缨彻底凉透,用力缨攥成小团,使劲挤里面,然切成半段。

    院菜园里萝卜丰收,苑小桃特意跟堂叔苑建国留了些鲜萝卜缨。

    董厂抱公包,跑得一汗淋漓,见,老远就脸了,从公包里掏来页纸。

    一筐萝卜缨,老梗、黄叶全掐掉,留得掐叶和细,挑完也剩小半筐。

    苑小桃解释,怕老师意思,又往众碗里添,“老贾师傅从乡里供销社捎,刚杀猪,瘦间正合适,用放调料就。”

    拳小面团,轻松圆,用拇面团间一坑,转圈坑,成一小碗形状。

    有晒虾就更了,抓一小切碎放,鲜味提一档次。

    苑小桃往面团里舀勺馅料,用筷实,然包包一样,,成圆团,放笼屉。

    准备工作都了,苑小桃始正式包团。

    惜前没有,有油渣也足够提味。

    苑小桃端一笼刚菜团来,恰此,堂门传来一熟悉嗓门:“小桃!消息!”


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