经过几家价钱比较，最划算的是余记粮铺，一斤大豆十文钱，江雪除盖房子添置新家具，还剩银子大概二十两左右。

    回家和徐氏江nainai她们一商量，江雪第二天托刘大郎到镇上，给余记粮店带话，自己要拿一千斤大豆。

    要的量大，粮食铺的人过了三四天才差人用驴车送来，一袋一袋的大豆摆在后院房屋中，石磨和其他家伙什也已经拿过来，缺的东西，江雪都掏钱补上。

    江六爷当着族人们的面，当场就发话：“豆腐坊，不论是方子，还是技术，再加上今天看见的全部东西，都是江雪丫头一手置办，以后江家豆腐坊，江雪就是老板，族人们可不要生出异心，把豆腐坊当自个家的。”

    江雪其实没这个意思，她压根没想到这层，毕竟当初自己已经把豆腐方子给族人了。

    不过现在也好，总归都是江家族人，豆腐坊不管归属在谁，族人都会按时发放月钱，自己也会多为族人们做事。

    一切安排妥当，江家豆腐坊开始新的营业。

    【作者有话说】

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    ◎豆腐坊还要做其他豆制品◎

    前一天晚上，江家族人就拿木桶泡了大豆，等到第二天早上，天才刚亮，就有族人从后院开开门进来。

    因为后院开始做豆腐坊，就避免不了有进进出出的人，江雪便在前后院之间，找人砌了一堵墙，中间安一道木头门。

    白天家里有人，门大开，方便江nainai她们到后院喂鸡捡鸡蛋，夜里为自家安全着想，门上锁，这一举动，族人们都理解，倒是没有人背地里嚼舌根。

    后院空地放着三四个装水的大缸，豆腐坊的人每天早起到这，需要先去后山溪流挑水，直到缸水满。

    捡柴劈柴这些活，自是不用说，豆腐坊之前就已经安排好，江雪只需要照着之前的人员排布就可以。

    自家的宋青和江禾也加入到豆腐坊中，她们一来，江雪心里挺安心，可以把制作其他豆制品的核心技术交给她俩，然后由她俩带着其他人做。

    徐氏和陈楚楚现在忙着学堂的事宜，昨晚吃饭时，江雪还听见她俩在讨论，要不要往院里移植一颗桂花树。

    还有她们招生也出现了一点小问题，有的人家儿子都十七八岁了，还要送到学堂，而有的人家则是不愿意送女孩去认字，要留在家中做家务。

    最严重的是，有人质疑学堂的女夫子，不说学问，一张嘴就是“一个女人家，出来抛头露面。”