兽世大猫生存日记 - 第42章

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    &esp;&esp;起火烧锅,将一大碗的果汁倒入锅中,熬了一会儿,夹出里面的果rou,继续用筷子搅拌着熬制,直到熬出甜腻的香味,倒进竹节碗里,秋言将锅洗干净继续烧水。

    &esp;&esp;秋言趁着这会儿的时间,在之前做好的木罐里面找了个有手臂长的木罐子,带着去软木那边比对着做了个木塞出来。

    &esp;&esp;用木塞堵住木罐口,秋言将其放在一边,等待木塞定型。

    &esp;&esp;石锅里的水,沸腾起来很快,秋言熄灭灶火,等待开水冷却。在等待的时间里,秋言进山洞将他带回来的水果都取了出来,仔仔细细清洗干净。

    &esp;&esp;看着准备好的材料,秋言忧愁地托着下巴。

    &esp;&esp;其实面酵母还有个名字,那就是老面引子,一般情况下,只要揉好面团,用容器装着放在Yin凉处发酵一段时间,等到表面出现大大小小的透气孔就算成功了。但用这种酵母做面食会比较酸,蓬松度也一般。

    &esp;&esp;秋言想做的是他以前跟一位博主学的,先用糖和水果发酵出酵母水来,然后一比一放入面粉搅匀,之后每隔一段时间放点面粉养着就可以了。

    &esp;&esp;这种酵母发出来的面没那么酸,吃起来也比较蓬松柔软。

    &esp;&esp;唯一的问题是,材料不对。

    &esp;&esp;在现代做这个发酵面团,在酵母水这一步骤会放点糖,粉也是用的小麦粉。

    &esp;&esp;秋言沉沉地叹了口气。

    &esp;&esp;糖这方面,实在不行可以去找找蜂蜜,但小麦粉他是真搞不到手。

    &esp;&esp;算了,面粉都变成果子了,也没办法用现代社会的经验判断。

    &esp;&esp;先做,做不出来就弄老面引子。

    &esp;&esp;这么想着,秋言还是没忍住,又叹了口气。

    &esp;&esp;时间临近中午,温度渐渐升了起来。秋言看了下,将东西收拾到一边放着,取下灶台上的石锅,在角落里找到了另一个石锅。

    &esp;&esp;这个石锅很大,是上次家里熬盐的时候,黎弄出来的,配套的还有个灶台,秋言觉得那灶台放东西不错,就将石板放在上面,当成了简单的置物台。

    &esp;&esp;石锅放到灶台上,秋言开始做午饭。

    &esp;&esp;今天的时间拿捏得刚刚好,午饭刚刚出锅,黎就带着猎物回来了。

    &esp;&esp;“先吃饭吧。”秋言喊他。

    &esp;&esp;黎闻言应了一声,倒也没有马上过来,先将兽rou放到树干桶里,将塞不下去的那半切下来,又找了个桶装着。

    &esp;&esp;吃过饭,秋言跟着黎一起,将那些rou分成一小块一小块的。

    &esp;&esp;切好rou,搬出家里的大盐桶,将rou腌好压在树干桶里,一起搬回小山洞放着,只等腌制好后运到熏rou棚去。

    &esp;&esp;腌好rou,秋言算了算时间,“这两天的rou我们还能腌着去熏好,之后的就来不及熏好了。”

    &esp;&esp;黎早就想过这件事,道:“都腌好挂熏rou棚里,我下来吃饭的时候,顺道去添点熏着就好。等家里的吃完了,再拿那一边的。”

    &esp;&esp;听到他说暴雨期吃饭的事情,秋言心头有些不舒服。

    &esp;&esp;冒雨来吃饭会不会生病?

    &esp;&esp;第34章

    &esp;&esp;完全不知道秋言在想些什么。

    &esp;&esp;黎搬完rou,顺手收拾了厨房,伸着懒腰变回兽形准备睡觉。


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