重生八零俏jiao妻 - 第339章

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    &esp;&esp;活了两样不同的面,也要等着发酵,这时候林晓晚想起来家里有荤油,也就是猪油,以前家里穷,基本没什么油水,也就是偶尔买点猪大油炼油了,做菜放点,所以这也习惯了,一直有一坛子荤油放在厨房。

    &esp;&esp;她想着正好做点桃酥,如果做好了,也是可以让爹娘学了做了卖的,到时候自己弄点小纸壳箱装就行了。

    &esp;&esp;想到这,林晓晚让林晓午把猪油拿来了,其实桃酥真的不难做,把猪油,糖,鸡蛋混合均匀之后,放入面粉核桃仁碎,活成团,按比例分成小剂子,中间按个坑,放上芝麻放在烤箱烤就行了。

    &esp;&esp;这个是最简单,但是也是最普遍的点心。

    &esp;&esp;没一会林晓晚就把这些弄好了,面也不用发酵什么的,直接就可以烤,二百度烤十五六分钟就行了。

    &esp;&esp;林安勇和蒋玉霞是跟着从头看到尾的,也都记录了一下比例,就等着出炉了。

    &esp;&esp;听着滴滴滴的报时,林晓晚把桃酥拿了出来,颜色还是稍微的有点浅了,因为每个烤箱的脾气不同,也要尝试,所以又加烤了三分钟,非常的完美。

    &esp;&esp;拿出来,放在晾网上凉凉了之后,林安勇和蒋玉霞都尝了一块,速得掉渣,跟外边卖的一样,但是比那个少了点腥味,因为林晓晚在原县找了好多家,才找到了柠檬汁,这个时候,这个东西少见,本来以为找不到的,没想到有家上货上错了,这才让她捡了便宜。

    &esp;&esp;林晓午更不用说了,直接自己吃了三块。

    &esp;&esp;林安勇怕是自己家做的,自己的评价不准,所以拿了几块去了隔壁张来顺他们家,让他们家都尝尝,人家也说确实是真的不错,林安勇高兴的回来了。

    &esp;&esp;林晓晚对这个的比例还是比较清晰的,把比例写好了,让林安勇和蒋玉霞背下来,之后把方子烧了,免得让别人学了,放心里才是自己的。

    &esp;&esp;林安勇明白这个重要性,所以一下午就都背下来了,把方子烧了。

    &esp;&esp;下午面也发好了,这个季节暖和,面发的快,林晓晚又开始带着爹娘做面包了。

    &esp;&esp;老式面包简单,做好形状,先烤上了,带果酱的也是要按照比例的,馅太多了太少了都不行。

    &esp;&esp;还有林晓晚特意的买了香肠回来,做做简单的热狗,就是夹着香肠的面包。

    &esp;&esp;做好了这边,老式面包就出炉了,因为没什么太多的技术含量,只要比例对了,也就算是成功了,林晓晚做担心的还是果酱面包会不会有塌陷问题。

    &esp;&esp;老式面包倒是没什么问题,跟林晓晚想的一样,大家也都尝了,确实是跟外边卖的一样,并且刚出炉的,味道更香一些。

    &esp;&esp;带馅的这些放在烤箱里之后,林晓晚还是担心,所以隔着烤箱看了几次,也看不出来什么,都要等到出炉才能知道行不行。

    &esp;&esp;之前她自己的小烤箱试过了,不过做的少,时间算的比较准,今个这个多,自己确实有担心的地方。

    &esp;&esp;当然,为了不让家里人失望,所以林晓晚还是提前给他们心理建设过的,说了可能不成功,也要慢慢的尝试,因为果酱面包用了nai粉,之前在原县自己用的是牛nai,现在这东西在村里买不到,所以用nai粉冲泡替代,她担心会有差距。


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