到现在只还剩下火候。

    至于最后一个食材感知度，那东西宋民生都不知道它是干嘛的，从字面意思理解下应该是对食材的感知。

    宋民生想到了自己从小挑食到大的事情，陷入了沉思。

    不过从数据上来看，他的食材感知度应该算还不错？

    宋民生叹了口气。

    “民生，快吃饭，这孩子，吃饭怎么还走神呢。”

    阿nai催促道。

    “哦，哦哦好。”回过神，赶紧吃饭。

    嗯，真香！

    吃饱喝足，本来想洗碗的宋民生被阿爷阿nai拦在了外面，不被允许进去了，阿nai眼睛转了一圈。

    “民生，你去把西瓜放井水里吧，放几个钟头，下午一起吃西瓜。”

    宋民生应了，抱着重重的西瓜出去了。

    西瓜放进水桶里，再让桶泡进井水里，绳子固定在一边，盖上井盖，过会儿拿出来的西瓜就会冰冰凉凉，夏天很解暑。

    事情做完，他看了眼手机上的信息，暑假基本群里就没什么动静了。

    宋民生不太在意地收起手机，开始思考怎么让自己的火候熟练度升级。

    火候归根到底就是对火的把控，对于老师傅来讲火候跟调味是一样的，完全是做多了之后就变成了本能。

    宋民生发了会儿呆，但是大夏天的，就算摆摊也摆不了多少跟火候有关的东西吧。

    他有点发愁。

    夏天食欲不振是很正常的事情，如果是调味还差一级的话那倒是可以卖卖凉拌菜，他现在主要是想提升自己火候。

    “民生？”是阿nai的声音。

    宋民生抬头，看见阿nai模仿他刚才的样子从门后探出个脑袋来。

    “阿nai。”

    他仰着头，“怎么了？”

    “你阿爷想炒点花生米吃，你帮你阿爷去买点回来吧。”

    炒花生？

    “哦对了，你小叔晚上也要回来了，你再买点rou吧，菜的话地里有。”

    “好的，我晚点去。”现在一点半，超市的菜不如晚点的好。

    宋民生点点头，“花生我来炒吧。”

    阿nai想了下宋民生的手艺，同意了。

    “你去睡会儿午觉吧，我给你烧点水，醒来水就凉了。”

    “好。”

    睡醒后喝碗水确实很舒服，现在这个大夏天水不会太凉，但是放家里也不会很热，刚刚好的温度。宋民生捞起小电瓶车就出发，去称了点花生。

    心里惦记着菜单，又觉得家里种的黄瓜可以用来做个拍黄瓜。

    这种夏天吃点酸辣爽口的凉拌菜刚刚好，别的也不会有什么胃口。

    本来打算再买点牛rou的，但是品质不太行。

    以前他对食材比较敏感，大多数别人能吃得下的东西，他却觉得很糟糕，有时候是表现为觉得东西臭臭的，所以从小他就比较挑食，不爱吃东西。